Receptbeskrivning

Sjömansbiff (i lergryta)

M F via Ica.se
Ingredienser för
500 g innanlår av nöt i tunna skivor
2 msk smör eller margarin
3 gula lökar
10-12 potatisar
1-1.5 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 msk socker
1 flaska öl (33 cl)
1.5 dl vatten
eller 5 dl vatten och köttbuljongtärning (5
1 msk soja
finhackad persilja


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°C.  Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Skär köttet i mindre bitar. Bryn dem ev i matfettet i en stekpanna. Skala lök och potatis. Skär dem i skivor. Det går bra att använda matberedare. Varva potatis, lök och kött i grytan. Börja och sluta med potatisen. Salta, peppra och strö socker mellan de olika lagren. Häll på vätskan och sojan. Lägg på locket. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Låt grytan stå ca 1½ timme eller tills köttet är mört och potatisen mjuk. Strö på persilja. Servera inlagda rödbetor eller ättiksgurka och isbergssallad till.

Visningar: 415
Inlagt 2013-04-14 12:30:32