Chokladmousse LCHF

1. Smält 90% av chokladen i vattenbad.
Låt svalna lite, blanda i äggulorna, ett i taget.
2. Vispa grädden fast. Ta en slev grädde och blanda ner i choklad-och äggblandningen. Rör runt. Häll ner chokladblandningen i grädden och rör runt med en slickepott så det blandas fint.
3. Hacka resterande choklad och tillsätt chokladmoussen innan du häller upp i skålar och ställer in i kylen för att kallna.
4. Servera med valfritt tillbehör, förslagsvis bär.

Mycket god och mättande efterrätt. Kan med fördel delas på 8personer istället för 4 om man ska äta mycket innan.