Receptbeskrivning
Senapsbiffar med löksky
Ingredienser
för
400 g nötfärs 10%
2 msk dijonsenap
4 msk vatten
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
3 st gul lök(ar)
1 msk olja
2 tsk senapsfrö
1 st köttbuljongtärning
3 dl vatten
1 tsk majsstärkelse eller potatismjöl
rucolasallad
snabbsaltad gurka
2 msk dijonsenap
4 msk vatten
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk smör
----- löksky ------
1 st röd lök(ar) 3 st gul lök(ar)
1 msk olja
2 tsk senapsfrö
1 st köttbuljongtärning
3 dl vatten
1 tsk majsstärkelse eller potatismjöl
----- tillbehör -----
400 g potatis koktrucolasallad
snabbsaltad gurka
45 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda samman ingredienserna till färsen och forma till 1 biff per person. Stek dem långsamt i smöret, 3 min på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma. Skölj ur pannan.
2. Skär lökarna i klyftor och stek dem mjuka i olja och senapsfrö, ca 2 min. Smula i buljongtärningen.
3. Blanda vatten och maizena och häll ner i pannan. Koka upp under omrörning.
4. Servera biffarna med löksky och snabbsaltad gurka
2. Skär lökarna i klyftor och stek dem mjuka i olja och senapsfrö, ca 2 min. Smula i buljongtärningen.
3. Blanda vatten och maizena och häll ner i pannan. Koka upp under omrörning.
4. Servera biffarna med löksky och snabbsaltad gurka
Visningar: 726
Inlagt 2013-04-30 07:24:39
