Receptbeskrivning
Souvlaki
Ingredienser
för
600 g fläskfilé eller benfritt lammkött av t ex
0.5 dl olivolja
2 msk pressad citron saft
1 vitlöksklyfta
1 tsk rosmarin
2 krm grovmald svartpeppar
1 tsk salt
0.5 dl olivolja
2 msk pressad citron saft
1 vitlöksklyfta
1 tsk rosmarin
2 krm grovmald svartpeppar
1 tsk salt
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Lägg 8-12 små spett av trä (för 4 port) i kallt vatten ca 10 min. Putsa och skär köttet i små kuber. Trä upp köttet tätt på spetten. Blanda oljan med citronsaft, pressad vitlök, rosmarin och peppar. Pensla spetten med marinaden och låt spetten marinera i kylskåpet minst 2 tim. Grilla spetten på utegrill, i grillpanna eller i ugnen ca 8 min runt om. Salta spetten.
Servera med klyftpotatis och grekisk bondsallad av tomater, gurka, lök och fetaost.
Servera med klyftpotatis och grekisk bondsallad av tomater, gurka, lök och fetaost.
Visningar: 523
Inlagt 2013-05-05 18:55:18
