Receptbeskrivning
Sojafärssås med rotfrukter, citron, vitlök
Ingredienser
för
400 g sojafärs
1 st citron
1 knippe salvia
0.5 vitlök
2 msk smör eller olja
1 st morot
0.25 st rotselleri
1 liten palsternacka
1 st gul lök
1 st salladslök
1 dl passerade tomater
2 dl grönsaksbuljong
tabasco
salt
svartpeppar
1 st citron
1 knippe salvia
0.5 vitlök
2 msk smör eller olja
1 st morot
0.25 st rotselleri
1 liten palsternacka
1 st gul lök
1 st salladslök
1 dl passerade tomater
2 dl grönsaksbuljong
tabasco
salt
svartpeppar
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala vitlöken och hacka den grovt. Fräs sojafärsen tillsammans med vitlöken, salvia och rivet citronskal. Salta och peppra.
2. Tärna rotfrukterna och fräs dem i smör, slå det över sojafärsen. Tillsätt de passerade tomaterna, grönsaksbuljongen och tabascon. Låt alltsammans koka ihop under cirka 10 minuter.
3. Avsluta med salladslöken och smaka av.
2. Tärna rotfrukterna och fräs dem i smör, slå det över sojafärsen. Tillsätt de passerade tomaterna, grönsaksbuljongen och tabascon. Låt alltsammans koka ihop under cirka 10 minuter.
3. Avsluta med salladslöken och smaka av.
Visningar: 674
Inlagt 2013-10-14 21:55:20
.jpg "Strimlad lövbiff i senapssås med parmesan")