Receptbeskrivning

Sojafärssås med rotfrukter, citron, vitlök

Ingredienser för
400 g sojafärs
1 st citron
1 knippe salvia
0.5 vitlök
2 msk smör eller olja
1 st morot
0.25 st rotselleri
1 liten palsternacka
1 st gul lök
1 st salladslök
1 dl passerade tomater
2 dl grönsaksbuljong
tabasco
salt
svartpeppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala vitlöken och hacka den grovt. Fräs sojafärsen tillsammans med vitlöken, salvia och rivet citronskal. Salta och peppra.
2. Tärna rotfrukterna och fräs dem i smör, slå det över sojafärsen. Tillsätt de passerade tomaterna, grönsaksbuljongen och tabascon. Låt alltsammans koka ihop under cirka 10 minuter.
3. Avsluta med salladslöken och smaka av.

Visningar: 317
Inlagt 2013-10-14 23:55:20