Receptbeskrivning

Sojafärssås, italiensk

Ingredienser för
500 g (förberedd) sojafärs
1 msk smör
2 st gula lökar, eller 1 stor purjolök
2 st potatisar, råa
4 msk tomatpuré
4 dl vatten
1 st lantbuljongtärning, eller motsvarande i pulv
1 krm vitpeppar
2 krm cayennepeppar
1 tsk salt
0.75 dl ost, riven
1 dl vispgrädde
kokt pasta, strimlad bladpersilja och riven p


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Stek sojafärs i smör i en stor stekpanna eller i omgångar. Hacka lök och fräs den med mot slutet.
2. Skala och riv potatis fint blanda det i sojafärsen tillsammans med tomatpuré, vatten, buljongtärning, vitpeppar, cayennepeppar och salt. Låt såsen koka ca 15 min. Rör i ost och grädde och värm såsen.
3. Blanda såsen med kokt bandpasta tillsammans med lite finstrimlad bladpersilja och riven parmesanost eller servera sojafärssås och
tillbehör separat.

Visningar: 400
Inlagt 2013-10-14 23:52:12