Receptbeskrivning
Indisk färsröra med linser
Ingredienser
för
2 st morötter
1 st vitlöksklyfta
1 st purjolök
200 g mager nötfärs (10 %)
2 tsk rapsolja
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm kardemumma
3 dl linser, kokta
0.25 st köttbuljongtärning
1 dl vatten
2 msk russin
2 msk mynta, grovhackad
sallad
2 msk chutney
1 st vitlöksklyfta
1 st purjolök
200 g mager nötfärs (10 %)
2 tsk rapsolja
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 krm kardemumma
3 dl linser, kokta
0.25 st köttbuljongtärning
1 dl vatten
2 msk russin
2 msk mynta, grovhackad
sallad
2 msk chutney
0 min Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. Skala och skiva morot och vitlök. Strimla purjolöken.
2. Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna och rör så att den smular sig.
3. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut.
Krydda med salt, peppar och kardemumma.
4. Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop några minuter. Strö över grovhackad mynta.
2. Fräs köttfärsen i olja i en stekpanna och rör så att den smular sig.
3. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med någon minut.
Krydda med salt, peppar och kardemumma.
4. Rör i linser, buljongtärning, vatten och russin. Låt det koka ihop några minuter. Strö över grovhackad mynta.
Visningar: 155
Inlagt 2013-06-06 19:53:46
