Receptbeskrivning

kryddig pastagratäng med chorizo

Ingredienser för
500 g pasta
3 st chorizokorv
1 st gul lök
1 st gul paprika
0.5 st zucchini
2.5 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
100 g cream cheese
1 st hönsbuljongtärning
2 st vitlöksklyftor
3 msk ajvar relish
2 tsk sambal oelek
1 msk tomatpure
riven ost


  0 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
1. skiva korven, hacka löken och strimla paprikan och zucchinin. fräs allt tillsammans med pressad vitlök i stor gryta eller stekpanna (stor nog för att pastan ska få plats).

2. Tillsätt ajvar relish, sambal oelek (efter smak) och tomatpure och rör runt. Tillsätt cream cheesen och låt den smälta in i korvröran.

3. Häll sedan på matlagningsgrädde, mjölk och smulad buljongtärning. låt koka upp och småputtra ihop några minuter. smaka av med salt och peppar.

4. lägg sedan ner pastan i grytan och rör om väl så såsen täcker all pasta.

5. häll över allt i en ugnssäker form och strö riven ost över. gratinera i ugnen på 225 grader tills osten smält och fått en fin gyllene yta.

Visningar: 434
Inlagt 2013-05-09 14:53:18