Receptbeskrivning
Spaghetti á la carbonara
Ingredienser
för
250 g bacon
1 st lök
3 st ägg
2 msk mjölk
1 knippe persilja till servering
500 g spaghetti
_
1 st lök
3 st ägg
2 msk mjölk
1 knippe persilja till servering
500 g spaghetti
_
Beskrivning
1. Skala och hacka löken och tärna baconskivorna. Stek tillsammans tills löken är gyllenbrun.
2. Ta av stekpannan från spisen och vispa ihop äggen och mjölken med en gaffel i en bunke.
3. Koka spaghettin till lagom tuggmotstånd (al dente). Blanda sedan ihop pastan med baconet och slutligen snabbt med äggröran.
4. Servera med parmesanost och hackad persilja. Ställ gärna ett helt ägg som dekoration på toppen.
2. Ta av stekpannan från spisen och vispa ihop äggen och mjölken med en gaffel i en bunke.
3. Koka spaghettin till lagom tuggmotstånd (al dente). Blanda sedan ihop pastan med baconet och slutligen snabbt med äggröran.
4. Servera med parmesanost och hackad persilja. Ställ gärna ett helt ägg som dekoration på toppen.
Visningar: 586
Inlagt 2012-01-22 20:04:15