Receptbeskrivning

Malins köttfärssås

Ingredienser för
1 st gul lök, stor
1 msk rapsolja
500 g nötfärs
3 dl vatten
2 st tärningar mörk oxbuljong
400 g tomater, passerade
1.5 dl ajvar relish, mild eller stark
1 st morot, stor, riven
1 tsk salt
pasta, riven ost


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och hacka löken. Fräs den 2–3 min i olja under omrörning.
2. Tillsätt färsen och rör tills den blandat sig med löken.
3. Tillsätt vattnet, smulade buljongtärningar, tomater, ajvar relish, morot och salt. Rör om och låt såsen sjuda utan lock 30 min. Rör om då och då. Servera tillsammans med pasta och riven ost, gärna parmesan.

Visningar: 349
Inlagt 2012-01-23 22:20:00