Receptbeskrivning

Kyckling i currysås

Ingredienser för
350 g kycklingfilé
1 msk rapsolja
1 tsk salt
1 krm peppar
3 dl ris
0.5 st gul lök
0.5 st grönt äpple
0.5 msk rapsolja
1 msk curry
1 st hönsbuljongtärning
1 tsk fruktsocker
2 dl matlagningsgrädde mager
1 dl vatten
1 msk maizena eller potatismjöl


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Fräs lök och äpple i oljan i en kastrull. Strö över curry. Fräs ytterligare någon minut. Smula i buljongtärningarna, strö över fruktsocker och häll över matlagningsgrädden och vattnet. Låt koka några minuter. Mixa såsen med mixerstav. Red eventuellt av med maizenaredning om den känns för tunn.

2. Skär kycklingen i bitar och stek i matfettet, ca 10 minuter, tills de är helt genomstekta. Krydda med salt och peppar. Häll över såsen och servera med ris och sallad.

Näringsvärde per portion:
Kcal: 406
Kolhydrater: 50 g
Protein: 25 g
Fett: 11 g

Energifördelning:
Kolhydrater: 50 E%
Protein: 26 E%
Fett: 25 E%


Visningar: 274
Inlagt 2013-05-18 23:59:15