Receptbeskrivning
Laxburgare med skagenröra
Ingredienser
för
500 g laxfilé
0.5 st gul lök
1 tsk salt
500 g räkor
0.5 dl majonnäs med skal
1 dl lätt crème fraiche
2 msk dill
nymalen vitpeppar
gurka
salladslök
sallad skivad
bröd strimlad
0.5 st gul lök
1 tsk salt
svartpeppar
1 st ägg 500 g räkor
0.5 dl majonnäs med skal
1 dl lätt crème fraiche
2 msk dill
nymalen vitpeppar
gurka
salladslök
sallad skivad
bröd strimlad
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1 Ta bort skinn och ben och hacka laxen fint. Skala och finhacka löken. Blanda lax, lök, salt, peppar och ägg. Forma färsen till 4 burgare.
2 Skala och grovhacka räkorna. Blanda dem med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt och peppar.
3 Grilla eller stek burgarna cirka 4 minuter på varje sida.
4 Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med skivad gurka, skagenröra och strimlad lök.
2 Skala och grovhacka räkorna. Blanda dem med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt och peppar.
3 Grilla eller stek burgarna cirka 4 minuter på varje sida.
4 Servera burgarna på bröd med sallad. Toppa med skivad gurka, skagenröra och strimlad lök.
Visningar: 606
Inlagt 2013-05-19 20:26:34
