Receptbeskrivning
Fiskkakor med spenatcrème
Ingredienser
för
600 g vit fiskfilé (t.ex sej eller kolja)
4 msk smör rumsvarmt
1 msk potatismjöl
2 dl vispgrädde
2 st ägg
1 krm muskotnöt riven
1 tsk salt
tsk vitpeppar
1 st vitlöksklyfta
2 msk spenat tinad & avrunnen
3 msk gräslök hackad
2 msk persilja hackad
1 tsk senap
krm cayennepeppar
2 dl crème fraiche
2 krm salt
1 krm vitpeppar malen
potatis tillbehör
rårivna morötter tillbehör
4 msk smör rumsvarmt
1 msk potatismjöl
2 dl vispgrädde
2 st ägg
1 krm muskotnöt riven
1 tsk salt
tsk vitpeppar
1 st vitlöksklyfta
2 msk spenat tinad & avrunnen
3 msk gräslök hackad
2 msk persilja hackad
1 tsk senap
krm cayennepeppar
2 dl crème fraiche
2 krm salt
1 krm vitpeppar malen
potatis tillbehör
rårivna morötter tillbehör
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Fiskkakor:
Kör hastigt fiskfilé, smör, potatismjöl, grädde, ägg, muskot, salt, vitpeppar i mixer.
Värm smör i en stekpanna & klicka ut smeten till biffar.
Stek några minuter på varje sida.
Spenatcrème:
Skala vitlök, mixa med spenat, gräslök, persilja, senap & cayennepeppar.
Rör sist i crème fraiche, salt & vitpeppar.
Skala vitlöken
Kör hastigt fiskfilé, smör, potatismjöl, grädde, ägg, muskot, salt, vitpeppar i mixer.
Värm smör i en stekpanna & klicka ut smeten till biffar.
Stek några minuter på varje sida.
Spenatcrème:
Skala vitlök, mixa med spenat, gräslök, persilja, senap & cayennepeppar.
Rör sist i crème fraiche, salt & vitpeppar.
Skala vitlöken
Visningar: 461
Inlagt 2013-05-20 12:15:43
.jpg "Paolos pasta med tomatsås")