Fyllda champinjoner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och hacka schalottenlöken. Finhacka stjälkarna från champinjonerna.
3. Hetta upp en stekpanna och bryn lök och champinjoner.
4. Skala och riv vitlöksklyftan på ett rivjärn. Tillsätt den och smaka av med salt och peppar.
5. Tillsätt grädde och ströbröd och låt allt koka samman i 1-2 minuter.
6. Fyll champinjonhattarna med blandningen och baka dem i ugn 6-8 minuter. Servera ljumma.