Receptbeskrivning

Perfekt pizzadeg

Ingredienser för
50 g jäst
3 dl vatten, 37 grader
1 tsk salt
1 tsk stösocker
1 msk olivolja
5 dl vetemjöl special, 300 g
3 dl durumvetemjöl, 180 g


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt salt, socker, olja och allt vetemjöl
special. Arbeta in det mesta av durumvetemjölet. Spara lite till utbakning. 2. Arbeta degen tills den är slät och smidig, 5–10 min. Jäs under duk ca 40 min. Baka ut.

Visningar: 176
Inlagt 2013-05-26 14:29:30