Receptbeskrivning

Per Morbergs pyttipanna

Ingredienser för
800 g (8–10 st) kokt potatis
2 gula lökar
150 g rökt fläsk
150 g skinka
150 g korv
3–4 msk smör till stekning
salt och nymalen peppar
(3 dl vispgrädde + 1 krm mejram till stuvnin
4 ägg
inlagda rödbetor


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Tärna potatisen, löken, köttet och korven och stek bitarna i smör i en stor stekpanna. Stek i omgångar om du bara har en liten panna. Smaka av med salt och peppar.
2. Vill du gräddstuva pytten lägger du över den i en kastrull, tillsätter grädde och låter alltsammans koka upp. Smaka av med salt, peppar och mejram.
3. Servera med stekt ägg eller äggula samt inlagda rödbetor.

Visningar: 359
Inlagt 2013-05-26 20:43:44