Receptbeskrivning

Äggröra med kycklinglever

Ingredienser för
1 kycklinglever
salt och peppar
1 tsk torkad salvia
8 st ägg
4 msk kaffegrädde
2 msk smör
1 dl hackad persilja
smör att steka i


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Låt levern tina till hälften. Hacka den grovt och stek med matfett i en panna tills den har fin färg och är lätt rosa inuti. Krydda med salt, peppar och salvia.

2. Vispa ihop ägg och grädde och krydda. Smält smöret i en kastrull, slå i äggsmeten och sjud under omrörning till krämig konsistens.

3. Lägg upp kycklinglevern, slå äggsåsen över och garnera.

Visningar: 466
Inlagt 2012-01-27 00:40:50