Receptbeskrivning
Potatissoppa med kokosmjölk och limeblad
Ingredienser
för
2 st palsternackor
4 st potatisar
5 dl 5 dl vatten
3 st hönsbuljongtärningar
400 ml kokosmjölk
6 st imeblad
2 tsk sambal oelek
8 st bröd, skivor
4 st potatisar
5 dl 5 dl vatten
3 st hönsbuljongtärningar
400 ml kokosmjölk
6 st imeblad
2 tsk sambal oelek
8 st bröd, skivor
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och strimla palsternackor och potatis. Koka upp vatten, hönsbuljongtärningar, kokosmjölk, limeblad och sambal oelek.
2. Låt koka ihop ca 5 min. Lägg ner palsternackor och potatis och koka rotfrukterna mjuka ca 5 min. Servera med bröd.
Ca 440 kcal per portion: 19 g fett • 10 g protein • 56 g kolhydrater.Tips! Gör gärna en stor sats, soppan passar perfekt att värma till lunch nästa dag.
2. Låt koka ihop ca 5 min. Lägg ner palsternackor och potatis och koka rotfrukterna mjuka ca 5 min. Servera med bröd.
Ca 440 kcal per portion: 19 g fett • 10 g protein • 56 g kolhydrater.Tips! Gör gärna en stor sats, soppan passar perfekt att värma till lunch nästa dag.
Visningar: 597
Inlagt 2013-05-29 03:32:18
