Receptbeskrivning

Kryddhalstrad fisk med mild curryspaghetti

Ingredienser för
300 g spagetti
salt och peppar
4 fiskfilé
0.5 krm kajennpeppar
2 krm socker
0.5 kryddnejlika
1 broccoli
1 msk olja
2 currypaste
1 dl crème fraiche


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Koka spagetti enligt anvisning på förpackningen. Håll varmt.
Salta och peppra fiskfilébitarna. Rör ihop kajennpeppar, socker och kryddnejlika. Krydda ovansidan på fiskbitarna.
Stek dem i en het lätt oljad panna i ca 2 minuter på varje sida. Salta.
Fräs broccolin i en kastrull med olja. Blanda ner currypastan och crème fraichen. Koka ihop i 1 minut.
Rör ner den varma spagettin. Blanda väl. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i djupa tallrikar. Toppa med fisken.


Visningar: 325
Inlagt 2012-01-27 21:59:44