Grekiska köttbullar i tomatsås

Sätt ugnen på 200°C. Lägg ströbröd för att svälla i mjölken. Skala och finhacka löken. Blanda färsen med salt tills den blir fast. Rör ner ströbrödsblandningen arbeta ner den tills färsen blir fast igen. Tillsätt lök, ägg, peppar, oregano och smula i fetaosten. Blanda och forma färsen till stora köttbullar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter. Koka upp pastasåsen och lägg i köttbullarna. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Grönsakstzatziki: Blanda t.ex. tomater, gurka, paprika och avokado i bitar med matyoghurt. Smaksätt med salt, peppar och ev vitlök. Servera köttbullarna med ris och grönsakstzatsiki. För alla Rätten innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller PO-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk och matyoghurt. Lite fetaost (grekisk eller bulgarisk) kan eventuellt tålas.