Receptbeskrivning
Annas köttbullar
Marie Lundgren via Ica.se
Ingredienser
för
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
500 g köttfärs
3 hackade vitlöksklyftor
1 finhackad gul lök
0.5 dl sweet chilisås
0.5 dl hackad färsk basilika
1 tsk salt
olivolja till stekning
2.5 dl matlagningsgrädde
2 msk soja
spagetti till servering
2 dl mjölk
500 g köttfärs
3 hackade vitlöksklyftor
1 finhackad gul lök
0.5 dl sweet chilisås
0.5 dl hackad färsk basilika
1 tsk salt
olivolja till stekning
2.5 dl matlagningsgrädde
2 msk soja
spagetti till servering
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Låt ströbröd svälla mjölk i 10 minuter. Blanda med köttfärs, hackade vitlöksklyftor, finhackad gul lök, sweet chilisås, hackad färsk basilika och salt. Forma stora bollar och lägg på fuktig skärbräda. Stek dem försiktigt i olivolja. Häll i matlagningsgrädde när de har fått fin färg på båda sidorna (mjölk till vardags). Tillsätt soja och låt småputtra tills bullarna är klara inuti (det gör ingenting om de går sönder lite). Späd ev med mer vätska. Servera med spagetti.
Visningar: 587
Inlagt 2013-05-31 10:37:23
