Frukostkorv med äpple och pepparrot

Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen och låt småkoka under lock till potatisen är precis mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Koka upp mjölk i en kastrull. Mosa potatis och smör med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med en visp. Tillsätt den varma mjölken, salt och nymalen vitpeppar. Vispa moset luftigt. Stek korven i olja i en stekpanna. Riv äpplet och blanda med gräddfil och pepparrot. Smaka av med salt och peppar. Servera med en sallad. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på korven.