Grillad chokladkaka med nötter

Hacka chokladen grovt. Rosta hasselnötterna några minuter i en stekpanna så att de får färg och skalet spricker. Gnugga dem i en handduk så att det mesta av skalet lossnar. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt i en bunke. Smält smöret. Rör ihop ägg socker och smör i en bunke. Blanda ner detta i mjölblandningen. Häll hälften av smeten i en gjutjärnspanna, 22–24 cm i diameter (för 10 port). Strö över hälften av chokladen. Häll på resten av smeten och toppa med resten av chokladen. Ställ på grillen och baka kakan under lock – minuter känn med en provsticka. Försök hålla 175 grader i grillen. Kolla flera gånger under gräddningen. Strö nötterna över den gräddade kakan. Till servering: Servera gärna med lättvispad grädde eller en god gräddglass.