Receptbeskrivning

Halloumiburgare med tsatsiki

Ingredienser för
ingredienser
2 pkt halloumiost (à 200 g)
1 rödlök
2 tomater
1 zucchini
1 baguette
1 kruka basilika
2 msk olivolja
0.5 tsk salt
1 krm svartpeppar
tsatsiki
10 cm gurka
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
2 msk olja
0.5 tsk salt
1 krm peppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Börja med tsatsikin. Riv gurkan grovt och låt den rinna av i en sil, pressa ut vätskan. Blanda gurka med pressad vitlök, yoghurt, olja, salt och peppar i en bunke. Skär halloumin i cm-tjocka skivor. Skala löken och skär lök och tomat i skivor. Skär zucchinin i skivor, gärna på längden då blir de lättare att grilla. Skär baguetten i 4 bitar (för 4 port). Pensla zucchiniskivorna med olja och grilla dem och halloumin några minuter på varje sida. Dela bröden och bred på tsatsikin. Lägg i basilikablad, tomat, zucchini, lök och halloumi. För alla Fri från ägg. Kontrollera brödet för laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd låglaktoshalloumi eller laktosfri salladsost. Använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: ersätt halloumiost med tofu eller annat mjölkfritt ostalternativ. Ersätt matyoghurt med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).

Visningar: 332
Inlagt 2013-06-07 19:56:02