Receptbeskrivning

Thai tofuburgare med sweet chilisallad

Ingredienser för
ingredienser
500 g marinerad tofu
1 dl sesamfrön
3 msk olivolja
sweet chilisallad
1 morot
1 mango
0.5 rödlök
1 påse salladslök (à 125 g)
1 dl färska böngroddar
1.5 dl sweet chilisås
tillbehör
4 stora skivor ljust surdegsbröd
8 salladsblad
färsk koriander


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Låt tofun rinna av och skär i skivor. Vänd dem i sesamfrön. Ställ åt sidan. Skala och riv moroten grovt. Skala, kärna ur och tärna mangon. Skala och finhacka rödlöken och strimla salladslöken. Blanda morot, mango, rödlök, salladslök och böngroddar med sweet chilisås. Grilla tofuburgarna några minuter på varje sida. Pensla brödskivorna med olivolja. Grilla dem på båda sidor. Dela bröden. Servera burgarna på bröden med salladsblad, sweet chilisallad och koriander. För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg om lämpligt bröd används.

Visningar: 298
Inlagt 2013-06-07 19:55:55