Receptbeskrivning

Aubergineröra 

Ingredienser för
ingredienser
2 auberginer (2 auberginer motsvarar ca 600 g)
1 vitlöksklyfta
4 msk färskpressad citronjuice
2 tsk tahini (sesampaste)
4 msk olivolja
1 tsk salt
2 krm peppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 225ºC. Dela auberginerna på längden. Lägg dem i en ugnssäker form. Tillaga mitt i ugnen ca 30 minuter. Gröp ut köttet med en sked. Skala och grovhacka vitlöken. Mixa aubergineköttet med vitlök, olivolja, citronjuice, tahini, salt och peppar med stavmixer eller i matberedare. Lägg upp i en skål. För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. 

Visningar: 121
Inlagt 2013-06-07 19:55:23