Vit chokladcrème med passion och blåbär

Smält chokladen i ett vattenbad. Vispa äggulor och socker pösigt.  Blanda ner chokladen i äggulorna tillsammans med limeskalet. Vispa grädden och vänd ner i ägg- och chokladkrämen, lite i taget. Fördela i 4 glas (för 4 port) och ställ i kylen. Toppa med passionsfrukt och blåbär vid servering.