Receptbeskrivning

Snabbrimmad Torskrygg med pepparrot

Ingredienser för
800 g torskrygg
1 l vatten
1 dl salt
600 g potatis
150 g smör
5 msk pepparrot
100 g handskalade räkor
salt
peppar


  180 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Vispa upp vatten och salt. Lägg i torsken och låt den rimma i kyl i 1- 2 timmar. Sätt ugnen på 125 grader. Häll av vattnet, torka av fisken och lägg in den i ugnen i en smord form. Torsken är klar när innertemperaturen är ca 48 grader. Serveras med grönsaker och potatis. Toppa fisken med pepparrot och räkor. Häll skirat smör över rätten.

Visningar: 168
Inlagt 2013-06-09 23:03:10