Pad Thai

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken. Skölj böngroddarna. Strimla kycklingen och stek den i oljan ca 3 minuter. Salta och peppra. Lägg åt sidan. Stek vitlök, purjo och wokgrönsaker. Tillsätt kyckling och böngroddar. Stek alltsammans ytterligare 1 minut. Knäck äggen i pannan och rör runt tills de stelnat. Pressa i saften av halva limen, och rör ner sambal och soja.  Servera rätten med resten av limen skuren i klyftor. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på sambal oelek. Rätten innehåller ägg men är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.