Kesoplättar

Mixa allt med stavmixer och låt stå för att svälla en liten stund.
Stek i smör/kokosfett på svag värme en lång stund tills botten är gyllengul och plättarna är stabila att vändas. Vänd och platta ut med stekspaden, stek tills båda sidor är gyllengula.

Servera med bär och grädde alt. kallrökt lax och romröra.

Tips: för mer smak rivs lite äpple ner med kanel och kardemumma.

56kilo.alltforforaldrar.se/kesoplattar