Daimpaj

Det här behöver du:
3 dl vetemjöl
125 gram rumstempurerat smör
2 msk socker
1 äggula
Fyllning :
2 ägg
1 1/2 dl farinsocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
100 gram smältsmör
1 krm salt
Garnering : 5 stycken hackade dubbeldajm

Gör sä här :
Ställ ugnen pà 150 grader
Arbeta ihop alla ingredienser till pajbotten, och
tryck ut i formen.
Förgrädda i 10 minuter. Smält smöret, och lät
svalna. Rör samman ägg, farinsocker, vaniljsocker,
sirap och salt, och vispa till sist ner smöret.
Häll upp pà pajdegen och grädda i nedre delen av
ugnen i cirka 40 minuter. Hacka daimen och strö
över medan kakan är varm, låt sedan svalna.