Receptbeskrivning
Ingredienser för


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
il-lï*É"i°a (älvar relish)
l i; 20 MKV Tfwïi ɧÛj[[}j;
i smnsaksmfan aivarrelzshfiiing i
i att kapa färdig pa burk Men arma
garna alt göra din egg-ni
i
i
Till 10 pers på buffé;
- 6 röda paprikur
- 1 gul lök
- livltloksklyftor
- 2 rnsk +1/7 dl rapsolja
- 1 aubergine
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
i
Gör så här:
1. Lägg paprikoma på grillen och
grilla runt orn tills de börjar bli
svarta. ca 15 min. Låt dem svalna
och dra bort skalet. Ta bort kvistar
och kärnor. Hacka paprikorna.
2. Skala och finhacka lok och vitlök.
Fräs löken i 2 msk olja ca 374 min.
3. Ansa och skär auberginen i ski*
vor. Stek dem mjuka på båda sidor i
V1 dl olja. Låt auberginen svalna
och hacka den. Blanda paprika, lök-
fräs och aubergine. Krydda med
salt och peppat 7:-

Visningar: 116
Inlagt 2013-06-16 10:14:19