Potatissallad med
krämig dressing
G) 30 MIN + TID ATT SVALNA
Krarnig sallad med smak av syrlig
gräddfil och grov senap. Gott till
grillad korv eller en knaprigt grillad
karréi
Till 4-6 pers:
- l kilo färskpotatis
1/2 rödlök
- 3 dlgräddfil
- 1/1 dl majonnäs. gärna hemgjord
~ 3 msk grov skånsk senap
~ 1 msk vitvinsvinäger
- 3 msk tinhackad dill
- 3 msk finhackad gräslok
~ l tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
Gör så här:
1. Skrubba potatisen och koka
den mjuk i kraftigt saltat vatten
Häll av och lät svalna.
2. Skala och hacka rödlöken.
Blanda med majonnäs, grädd-
tilsenap, vinäger, dill. gräslök
salt och peppar i en skål.
3. Halvera potatisen och bland
med dressingen. åå-
8