Tjiskäjk (6 portioner)

Ingredienser botten
2 dl mandlar
10 dadlar
2 msk kokosflingor
saft från en halv citron.
Ingredienser osten
3 dl cashew (blötlagda)
1/2 dl kokosolja
1 tsk vaniljpulver
saften från en hel citron
2 msk kokosflingor
Ingredienser såsen
2 dl valfria bär
5 msk agavesirap (smaka av)

Gör så här
Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare.
Platta ut degen i en pajform.
Mixa alla ingredienser till osten i en matberedare.
Smeta ut osten på botten.
Strö 2 msk kokosflingor över.
Ställ in i frysen med plastfilm eller lock över.
När du ska servera mixar du 2 dl valfria bär med cirka 5 msk agavesirap (smaka av) och häller upp på.