Receptbeskrivning
Karljohanspytt med råstekt potatis och äggula
Ingredienser
för
500 g karljohanssvamp
8 st potatisar
1 msk olivolja
1 st lök
1 msk smör
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
persilja grovhackad
8 st potatisar
1 msk olivolja
1 st lök
1 msk smör
2 tsk salt
1 krm svartpeppar
tillbehör
4 st äggulor persilja grovhackad
30 min Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Skala och skär potatisen i bitar. Stek potatisen i 1 msk olja tills den är knaprig och genommjuk, 15-20 min.
2. Ansa och skär svampen i bitar. Stek svampen i 1 msk olja ca 10 min.
3. Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna ca 5 min.
4. Blanda potatis och svamp och låt allt bli genomvarmt. Salta och peppra. Toppa med den frästa löken och persilja. Servera med äggulor.
2. Ansa och skär svampen i bitar. Stek svampen i 1 msk olja ca 10 min.
3. Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna ca 5 min.
4. Blanda potatis och svamp och låt allt bli genomvarmt. Salta och peppra. Toppa med den frästa löken och persilja. Servera med äggulor.
Visningar: 586
Inlagt 2013-06-20 18:52:27
