Receptbeskrivning

Räk och chilipaj

Ingredienser för
1 färdig pajdeg på rulle
Äggstanning
4 st Ägg
1 dl crème fraîche
3 dl mjölk
2 dl riven ost
salt och peppar
fyllning
en bit purjolök
1 st röd chili
100 g sockerärter
200 g skalade räkor


  30 min
 Svårighet: Lätt
Beskrivning
Rulla ut och tryck ut pajdegen i en smörad pajform. Förgrädda några minuter i 200 grader.

Skär purjolök och sockerärtorna i bitar, finhacka chilin. Stek allt i ngr minuter innan räkorna blandas och allt hälls i det förgräddade pajskalet. Blanda och vispa samman alla ingredienser till äggstanningen och häll över ingredienserna i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.

Visningar: 591
Inlagt 2013-06-23 16:31:15