Pestopasta

Ingredienser
1 dl kokosvatten
1 vitlöksklyfta
Saften från en halv citron
En nypa himalyasalt
1 dl cashewnötter
1 kruka basilika
2 msk olivolja
Zucchini
Gör så här
Svarva zucchinin med en grönsakssvarv (eller skala med potatisskalare) så du får pastaband.
Blanda övriga ingredienser till en sås.
Häll upp på en tallrik och njut.
Tips!
Serveras med fördel tillsammans med den goda tomatsåsen.

---
Recept på råkost/raw food från Hanna Larsson på www.ycj.se