Receptbeskrivning

Köttfärsgratäng med zucchini

Ingredienser för
500 g nötfärs
2 st zucchini
1 st gul lök(ar)
1 st vitlöksklyfta(or)
olivolja
salt och svartpeppar
3 dl krossade tomater
1 st lagerblad
oregano
1.5 dl grädde


  1 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200 grader.

Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av.

Hacka lök och vitlök. Stek nötfärs, lök, vitlök i olja och salta och peppra. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano och grädde. Låt koka en stund.

Varva sås och zucchini i en smord form. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad.

Recept: Mia Troberg Elonq


Foto: Emma Mattsson

Visningar: 314
Inlagt 2013-06-24 10:10:25