Mini chokladmuffins

1) Ställ veckade pappersformar på en plåt, denna gång valde jag att göra minimuffins och det blev 45 st.
2) Smält matfett och låt det svalna.
3) Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp då det blir luftigare.
4) Tillsätt de övriga ingredienserna, bland till sist i det smälta smöret.
5) Fördela smelten i formarna, fyll dem inte till mer än 3/4. Lägg i valnötter om du vill ha det.
6) Grädda i ugn på 200 grader i ca 10 minuter.