Receptbeskrivning
Köttfärspaj med feta
Ingredienser
för
1 kyld smördeg (à 250 g)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter (à 100 g)
2 palsternackor (Ã 100 g)
600 g köttfärs
2 msk olja
500 g krossade tomater
2 dl crème fraiche
timjan
salt och peppar
200 g fetaost
16 oliver
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 morötter (à 100 g)
2 palsternackor (Ã 100 g)
600 g köttfärs
2 msk olja
500 g krossade tomater
2 dl crème fraiche
timjan
salt och peppar
200 g fetaost
16 oliver
0 min Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 225°C. Skala lök, vitlök och rotfrukter. Hacka lök och vitlök, riv rotfrukterna grovt. Bryn lök, vitlök och köttfärs i oljan. Tillsätt rotfrukterna och låt dem fräsa med ca 5 minuter. Rör ner tomater, crème fraiche och kryddor, låt sjuda på svag värme ca 10 minuter. Lägg degen i en ugnssäker form. Fördela fyllningen på degen. Smula över fetaosten och lägg på oliverna. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera pajen i bitar. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på smördegen.
Rätten är äggfri men innehåller gluten.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche. En viss mängd feta kan ev tålas, uteslut den annars.
Mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot sour supreme (innehåller soja) och uteslut fetaosten.
Rätten är äggfri men innehåller gluten.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche. En viss mängd feta kan ev tålas, uteslut den annars.
Mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot sour supreme (innehåller soja) och uteslut fetaosten.
Visningar: 600
Inlagt 2013-06-26 07:36:23
