Marockanskt kryddris med stekt korv

Ingredienser
1 pkt korv med smak av kajennpeppar
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 kanelstàng
5D g gula russin
Ztsk paprikapulver
2 tsk spiskummin
1 chili
4 portioner basmatiris
smörtill stekning
2 dl fet yoghurt
1 msk harissa
1 msk honung
1 apelsin
Gör så här
1. Hacka gul lök, vitlök och chili fint. Fräs det sedan i kastrull
tillsammans med det okokta riset i smör.
2. Tillsätt spiskummin, paprikapulver och kanel och làt det
fräsa i nagra minuter. Slà pà vatten och koka riset enligt
instruktionerna pà förpackningen. Efter halva tiden, tillsätt alla
russin.
3. Blanda yoghurten tillsammans med harissa, honung och
rivet apelsinskal i en skàl.Tillsätt salt och blanda runt.
4. Skàra korven och stek i smör. Servera riset tillsammans
med harissayoghurten och den stekta korven.