Receptbeskrivning

Glutenfri pastadeg

Ingredienser för
3.5 dl glutenfri mix
1 krm salt
1 msk po-fiber
1 st ägg
0.5 dl olja
2 msk vatten


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
1. Blanda mix, salt och PO-fiber i en skål. Rör i ägg och olja samt vattnet lite i taget. Arbeta samman till en mjuk, följsam och klibbfri deg. Låt degen vila ett par timmar, gärna längre, kallt i plastpåse.
2. Kavla ut degen på lätt mjölat bakbord. Ta ut tagliatelle med kniv eller sporre och koka i saltat vatten 1-2 minuter. Eller skär ut lasagneplattor som varvas i form med sås och gratineras.

Visningar: 616
Inlagt 2013-07-02 11:46:05