Makrill på Askerövis

1. Salta, peppra och vänd den benfria makrillen i ströbröd.
2. Plocka dillen i grova bitar.
3. Bryn rikligt med smör i en panna och lägg i dillen.
4. När de ”friterats” - lägg i och stek makrillen på medelvärme.
5. Ta upp makrillen och låt rinna av på papper. Spara smöret!
6. Servera makrillen nystekt med färskpotatis, sallad och det brynta smöret.