Receptbeskrivning

Pilgrimsmusslor på spenatbädd

Ingredienser för
8 pilgrimsmusslor
1 msk olja
1 bladspenat
1 msk smör
1 mango
1 dl balsamvinäger
1 msk honung


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning

Pensla pilgrimsmusslorna med olja. Grilla eller stek dem 2-3 minuter per sida. Fräs spenaten hastigt i smör. Skala och skär mangon i tärningar.
Dressing: Koka ihop balsamvinäger och honung några minuter till sirapliknande konsistens.
Servera pilgrimsmusslorna på en bädd av spenat. Strössla över mango och ringla över dressingen.


Visningar: 458
Inlagt 2012-01-31 14:55:10