Receptbeskrivning

Stekt aubergine och färs i curry (150kcal)

Ingredienser för
950 g aubeginer
100 g valfri färs
200 g gul lök
rapsolja
salt och peppar
smaksättning
0.66 msk curry
1.5 msk ketchup
1.5 msk ostronsås


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Skär av stammen på auberginen och skär i kuber á 1cm. Skölj i vatten och låt rinna av. Finhacka löken.

Häll olja i en panna och stek auberginen och löken långsamt på medelvärme. När auberginen och löken mjuknat ha i färsen och låt fräsa.

Blanda och ha i smaksättningen, smaka av med salt och peppar.

Visningar: 56
Inlagt 2013-07-07 00:18:35