Knäckig kladdkaka

Receptet gäller 8 bitar

Chokladsmet:
50g Smör
1 st ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
l dl vetemjöl
1/2 dl sirap

Knäcksmet:
100g Smör
1 dl strösocker
1/2 dl sirap
1/2 dl vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret som ska användas till
chokladsmeten i en kastrull. Smörj och bröa en rund form
med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och
socker pösigt i en bunke. Blanda ner övriga ingredien-
serna till chokladsmeten. Häll smeten i formen. Smält
smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga
ingredienser. Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten.
Grädda kakan i mitten av ugnen ca 35 min.
Låt svalna. Servera med vispad grädde