Krämig potatissallad

Koka potatisen och låt den svalna något. Dela den i mindre bitar.
Rör ihop majonnäs, lättcrème fraiche, rödlök, kapris och timjan.
Smaka av med salt och peppar. Blanda med potatisen.
Servera gärna tillsammans med Christers citronkyckling.

För alla 
Potatissalladen är fri från gluten.
Gör mjölkfri: använd äkta majonnäs och mjölkfritt alternativ till crème fraiche, t ex Sour Supreme (innehåller soja).