Receptbeskrivning

Aubergine- och kycklinggratäng (315kcal)

Ingredienser för
600 g aubergine
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 msk olja
400 g kycklingfärs
1 burk krossade tomate á 400g
2 dl tacosås
50 g riven ost
salt och peppar


  30 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Sätt ugnen på 200°. Skär auberginen i tunna skivor. Skala och hacka löken. Pressa vitlöken. Hetta upp oljan i en vid panna och fräs lök, vitlök och kycklingfärs tills det fått fin färg. Tillsätt tomater och tacosås och sjud några min till. Krydda.

Varva aubergine och kycklingröra på ett ugnsfast fat. Strö riven ost över. Ugnsbaka mitt i ugnen i 20–30 min tills gratängen fått fin färg.


Visningar: 101
Inlagt 2013-07-10 16:42:22