Varm potatissallad

Skölj och koka potatisen. Låt svalna.
Skala och strimla rödlöken. Skär sockerärterna i bitar.
Stek potatis, lök och sockerärter i smör och olja. Vänd i spenaten. Salta och peppra. Servera den varma potatissalladen med plockad körvel, persilja eller basilika.
Passar till bl a Citronpanerad zucchini och Oxfilé med getost & vinsås.

För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkfri: uteslut smöret.