Receptbeskrivning

Primörsallad med matvete och citronett

Ingredienser för
ingredienser
4 dl matvete
2 knippen rädisor
1 knippe salladslök (à 125 g)
1 knippe grön sparris (à 250 g)
1 påse babyspenat (à 65 g)
1 msk olja
citronett
2 msk färskpressad citronjuice
2 tsk finrivet citronskal
0.5 msk honung
1 dl rapsolja (neutral smak)
0.5 dl olivolja
2 krm salt
0.5 krm svartpeppar


  0 min
 Svårighet: Medel
Beskrivning
Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Ansa och dela rädisorna. Strimla salladslöken. Bryt av den nedre torra delen på sparrisen. Stek sparrisen i olja ca 3 minuter. Blanda matvete, sparris, rädisor, salladslök och spenat i en bunke. Citronett: Blanda ihop ingredienserna till citronetten med salt och peppar. Vänd ner citronetten i matvete salladen. För alla Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt matvete med quinoa, bovete, ris eller bönor. 

Visningar: 316
Inlagt 2013-07-13 17:28:02